Crumble

  Ingrédients :

250g de farine
125g de cassonade
200g de beurre + 20g pour le plat
1 pincée de sel

pour la garniture :

1Kg de pommes, par exemple
50g de beurre
50g de cassonade

 Préparation : 

Dans une poêle, faites revenir les pommes taillées en morceaux avec le beurre et la cassonade.

Mélanger la fanne avec la cassonade et le sel. En frottant entre les doigts, incorporez le beurre ramolli pour obtenir une sable grossier.

Répartissez les pommes dans un plat beurré puis la pâte à crumble. Laissez cuire 25 à 30 min dans le four préchauffé sur th. 7 (210°C). Dégustez le crumble tiède.